2015年3月19日,哈尔滨市科学技术局组织专家验收委员会,对我所张秋英研究员承担的哈尔滨市科技创新人才研究专项“菜用大豆子粒蔗糖积累过程中SPS表达特征”进行了验收评审。该项目利用蔗糖含量不同的三个菜用大豆品种,研究了子粒全粒及其不同部位的关键酶表达及其与蔗糖积累的关系,发现子叶是子粒蔗糖的主要贮藏场所,胚轴是子粒中蔗糖相对含量最高的部位,子叶蔗糖含量高低与整个子粒蔗糖含量多少密切相关。蔗糖合成酶活性随子粒的成熟呈下降趋势,在各个时期始终表现为胚轴中蔗糖合成酶活性表达最强。子叶和胚轴中蔗糖合成酶活性差异不明显。蔗糖磷酸合成酶活性在鼓粒始期R5.5-R6期和鼓粒末期R7期的差异很小,而在子粒蔗糖含量最高的R6.2和R6.5期差异明显,其中子叶中的蔗糖磷酸合成酶活性表达最高。蔗糖磷酸合成酶活性与子叶和胚轴蔗糖含量呈显著正相关,是控制蔗糖合成的关键酶。
通过此项目研究,筛选出适合黑龙江种植的高含糖量菜用大豆品种1个:中科毛豆2号,同时该项目还为进一步选育高含糖量的菜用大豆提供了理论依据。验收专家组一致认为应加强中科毛豆2号在黑龙江省及周边省份宣传推广力度,提高市场占有率,为增加农民生产效益做出贡献。